Formée au cours d'art dramatique de Marianne Valéry à Agen puis à celui d'Yves Pignot à Paris, Catherine Delourtet intègre la Compagnie des Baladins en Agenais dirigée par Roger Louret en 1986, où on la retrouve dans les premiers rôles de « La Locandiera » de Goldoni, « Le Jeu de l'Amour et du Hasard » de Marivaux, « La Baby Sitter » de Obaldia, « Jour de Soldes » de et mis en scène par Gérard Darier ou « Nos Belles Espérances » de Laurent Sillan dans une mise en scène de Thierry Harcourt… ainsi que dans les spectacles musicaux : « Les Cancans de la Butte », « La Java des Mémoires », « Les Z’Années Zazous » aux Folies Bergère...
Au sein des Baladins, elle signe la mise en scène de « 27 remorques pleines de coton » de Tennessee Williams, « Une demande en mariage » d’Anton Tchekhov, « Un Caprice » d’Alfred de Musset, « Love » de Murray Schisgal... et de nombreux cabarets…
Amoureuse de la chanson réaliste et fantaisiste, elle conçoit un spectacle musical autour des chansons de Marie Dubas : « C'est si bon quand c'est défendu », qu'elle interprète à Monclar puis au Studio des Champs-Élysées à Paris, et qu'elle reprend actuellement en tournée dans une nouvelle version…
En 2009, au sein de la compagnie DALVA, elle crée, avec Jean-Paul Delvor, « Folles Noces », spectacle toujours en tournée …
Pour la télévision, elle a croisé les chemins de Jean-Pierre Mocky, Claire de La Rochefoucauld, Jacques Malaterre, Alain Wermus...
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Biographie Catherine Delourtet.